Открываем магазин спортивного питания: какой формат выбрать

* В расчетах используются средние данные по России

Стартовые вложения:

от 300 000 ₽

Чистая прибыль:

65 000 ₽

Рентабельность:

15-20%

Срок окупаемости:

5 мес.

Торговля спортивным питанием не требует серьезных вложений, а спрос на этот товар ежегодно растет на 20%. В статье рассмотрим, как открыть магазин с нуля и заработать на спортпитании.

В настоящее время ЗОЖ и правильное питание находится на пике популярности, и бизнес в этой сфере активно процветает. На стремлении людей заниматься спортом и питаться правильно зарабатывают разными способами: открывают спортклубы и фитнес-студии, проводят тренировки, создают одежду для спорта, торгуют товарами для спорта и т.д. Одним из таких «профильных» бизнесов является торговля специализированным питанием для спортсменов – профессионалов и любителей.

Торговлю спортпитанием можно считать сравнительно молодым видом бизнеса, который требует небольших вложений. Конкуренция на рынке небольшая: реализацией этой товарной категории занимаются, преимущественно, интернет-магазины со складами в столице. Один только московский рынок оценивается в 5 млрд. рублей, а ежегодный объем продаж спортпитания в России ежегодно увеличивается на 20%.

Особенности бизнеса и его преимущества

Магазин спортивного питания имеет те же принципы работы, что и любая другая торговая точка: закупка товара по оптовым ценам и его реализация в розницу. Однако специфика товара накладывает свой отпечаток и определяет особенности бизнеса.

Предприниматель должен сам хорошо разбираться в теме и потребностях целевой аудитории – среди которых есть как опытные спортсмены, так и новички-любители. Эти знания необходимы и как при формировании ассортимента, так и в самой торговле: правильно подобрать товары, проконсультировать покупателя, помочь ему с выбором. На рынке спортивного питания есть множество производителей: одни марки зарекомендовали себя, другие являются новинками. Очень важно ориентироваться в этом разнообразии. Здесь недостаточно просто нанять знающего человека, который будет заниматься продажами. Владелец бизнеса берет на себя ответственность за здоровье и спортивные результаты своих покупателей, поэтому должен быть знаком с темой спорта и специального питания.

Целевой аудиторией таких магазинов являются разные категории:

• 50 % — люди, которые профессионально занимаются спортом;

• 20% — любители, желающие нарастить мышечную массу и настроенные на серьезные спортивные результаты в будущем;

• 20% — начинающие спортсмены, которые покупают спортпитание либо по рекомендациям тренеров, либо ради интереса, чтобы посмотреть эффект;

• 10% — прочие категории людей, приобретающие спортивное питание по тем или иным причинам.

Всех их объединяет то, что эти люди занимаются спортом, посещают спортзал и фитнес-студии. Вот где находятся ваши потенциальные клиенты.

Вторая особенность бизнеса – узкий круг фирм-поставщиков. В любом случае, вам придется закупать товар либо в Москве, либо на крупных региональных базах, которых не так много в России. Спортивное питание является специфическим товаром, и новичку может быть тяжело входить в рынок именно из-за вопросом закупки: найти поставщика, который согласится работать на небольших объемах, не всегда так просто.

Но почему все-таки стоит попытаться и открыть свой бизнес на спортпитании? Определим преимущества идеи.

1. Небольшие вложения. Для открытия магазина спортивного питания потребуется около 400 тыс. рублей. Основные затраты приходятся на закупку первой партии товаров и организации торговой точки (аренда помещения и оборудование). Однако эти статьи расходов можно сократить. Во-первых, можно найти поставщика, предоставляющего товар под реализацию. Во-вторых, можно начать с интернет-продаж. И то, и другое сэкономит деньги на старте.

2. Низкая конкуренция. Несмотря на популярность товара, нельзя сказать, что рынок заполнен магазинами по продаже спортивного питания. Как правило, их располагают в местах повышенного спроса: в здании тренажерного зала, рядом с фитнес-студиями и т.д. Если учитывать, сколько спортивных заведений открывается в настоящее время, то у продавца спортпитания есть множество вариантов размещения торговой точки.

3. Независимость от внешних факторов. На востребованность спортивного питания практически не влияют внешние изменения: рост цен, снижение платежеспособности, финансовый кризис. От этого спортсмены не бросают употреблять спортивное питание, потому что должны поддерживать форму.

4. Высокий доход. Спортивное питание – товары с высокой наценкой, которая нередко достигает 100-200%. Благодаря этому у предпринимателя есть все шансы выйти на выручку от 100 тыс. рублей в первые же месяцы работы. Однако стоит понимать, что для достижение такого результата потребуется приложить немало усилий. Главное – уметь продавать и видеть возможности для роста продаж.

5. Быстрая окупаемость бизнеса. При высоком доходе срок окупаемости составляет 4-6 месяца.

Анализ рынка и конкурентов

Проанализировать рынок спортивного питания достаточно просто. Во-первых, необходимо определить уровень конкуренции в вашем городе. Для этого можно воспользоваться ЯндексКартами, 2ГИС или аналогичным ресурсом, который показывает расположение торговых точек и организаций по соответствующему поисковому запросу. Оцените: какое количество магазинов спортивного питания есть в вашем городе, в каких районах они сосредоточены и где есть удачные места для расположения нового.

Во-вторых, следует посетить потенциальных клиентов, чтобы оценить ассортимент, посмотреть на действующий бизнес в той сфере, в которой хотите работать. Какие критерии стоит учитывать:

• расположение магазина;

• соседство со спортивными залами, студиями и т.д.;

• ассортимент продукции: марки и поставщики, разнообразие и количество товара;

• ценовая категория представленных товаров;

• приблизительное число покупателей;

• эффективность рекламы;

• наличие скидок, акций, бонусов и т.д.

В-третьих, анализ полученных данных и выводы. Какие из магазинов более успешны и почему? В чем преимущества и недостатки? Как устроена схема торговли?

Благодаря этому вы сможете сформировать собственную модель бизнеса, делая упор на сильные факторы и учитывая ошибки конкурентов.

Форматы магазина

Магазин спортивного питания рекомендуется открывать в городах с население от 100 тыс. человек, где есть фитнес-центры, тренажерные залы и т.д. Предварительно изучив рынок и спрос на товар, вы поймете, есть ли в городе целевая аудитория и насколько для нее актуально ваше предложение.

Торговля спортивным питанием может быть представлена в различных форматах – у каждого из них есть преимущества и недостатки. Рассмотрим каждый вариант подробнее.

1. Открытие торговой точки в сотрудничестве с работающим спортивным бизнесом: тренажерные залы, фитнес-студии, спортивные клубы, физкультурно-оздоровительные центры. К реализации товара можно привлечь администрацию этих заведений, предложив платить процент от прибыли. В данном случае вашей главной функцией становится формирование ассортимента и осуществление поставок. Вам не придется искать торговое помещение и тратиться на его раскрутку, искать продавца. С вас требуется только организовать процесс. Это один из самых простых и дешевых форматов. Возможно, именно с него и стоит начать предпринимателю-новичку, чтобы попробовать себя в бизнесе, набраться опыта, а уже потом вкладывать деньги в более масштабные проекты.

2. Открытие небольших (5-7 кв. м) специализированных отделов по продаже спортивного питания в крупных ТЦ с большим количеством потенциальных покупателей. Такую идею легко адаптировать под формат островка в ТЦ. Стоимость торгового павильона составляет 80-150 тыс. рублей, в зависимости от комплектации.

3. Отдельно стоящий магазин площадью 10-15 кв. м. Это уже более серьезный шаг, который актуален, в первую очередь, для крупных городов. С большим пешеходным трафиком и востребованностью товара у вас есть шанс окупить такой проект. Расположение и в данном случае нужно выбирать с привязкой к выгодному соседству, но можно открыться на центральных улицах города. Такая торговая точка потребует больше вложений: помимо того, что возрастут расходы на аренду, рекламу и торговое оборудование, еще и закупка товара существенно увеличится. Стартовый капитал такого проекта может вырасти до 700-800 тыс. рублей. Предпринимательские риски будут гораздо больше. Три ключевых условия для открытия полноформатного магазина спортпитания: высокий спрос на товары, выгодное расположение и опыт в данном сегменте.

4. Интернет-магазин. Организовать торговлю спортивным питанием онлайн намного проще и дешевле, однако это не значит, что выгоднее. Нет ничего сложного в том, чтобы создать аккаунт в Инстаграме или группу ВКонтакте, закупить товар и следить за наличием ассортимента. Можно заказать создание сайта-витрины (это 40-50 тыс. рублей), но это лучше отложить на будущее, пока продажи не станут стабильными. С точки зрения организации, — это самый простой вариант, при котором предприниматели становятся своегорода ресейлерами. Но с другой стороны, вы должны заранее определить, как будете искать клиентов и продвигать свой бизнес. Более 50% спортсменов предпочитают покупать специализированное питание через офлайн-точки, чтобы можно было убедиться в качестве товара.

От выбора формата магазина будет зависеть и размер капиталовложений. Самый дешевый вариант – открыть интернет-магазин. Бюджет проекта составит около 100 тыс. рублей, которые уйдут на создание и продвижение аккаунта или сайта. Делать закупки заранее вам не потребуется, платить аренду – тоже. А на первых порах справиться с заказами вы сможете сами. 

Более затратный, но не менее простой способ – предложить сотрудничество спортивному заведению и заниматься поставками товара. На такой формат придется около 250 тыс. рублей – большая часть из этой суммы уйдет на закупку товара. 

Следующий вариант – островок в ТЦ – обойдется примерно в 400 тыс. рублей. 

Самый дорогой и рискованный проект – открытие полноценного спортивного магазина. Здесь уже придется потратиться и на аренду, и на оборудование торгового помещения, и на рекламу, и на закупку товара. Первоначальные вложения составят 700-800 тыс. рублей.

Выбирайте подходящий формат, исходя из финансовых возможностей проекта и условий, в которых он будет реализован.

Далее в статье мы рассмотрим формат островка в ТЦ, поскольку именно он выглядит более универсальным решением.

Регистрация магазина и документация

Первый этап – регистрация бизнеса. Для торговли спортивным питанием подойдет и ИП, и ООО. Статус ИП удобен для небольшого магазинчика. Если в будущем планируете развиваться до сети торговых точек, лучше выбрать ООО. В обоих случаях процедура регистрации будет стандартная и займет не более 5 дней.

Важно. При регистрации бизнеса учитывайте, что крупные и известные поставщики спортивного питания неохотно заключают договоры с ИП, а с юр. лицом готова работать любая компания.

Коды ОКВЭД:

• 47.64 – реализация спорттоваров и инвентаря в специализированных торговых точках;

• 47.29 – реализация прочих пищевых продуктов в специализированных торговых точках;

• 47.29.39 – реализация иной пищевой продукции, не указанной в других кодах.

Для магазина спортпитания можно выбрать упрощенную систему налогообложения по ставке 6%.

Второй этап – сбор разрешительных документов. К этому моменту вы должны арендовать помещение (с заключением договора), найти сотрудников, заключить договоры с поставщиками. Тогда вы сможете оформить все документы:

• сертификат качества на продукцию, который предоставляет поставщик;

• договор на вывоз мусора и ТБО;

• заключение договора с санитарной службой на проведение дезинсекции, дезинфекции и дератизации;

• регистрация в Пенсионном фонде как работодатель.

При наличии этих документов вы сможете получить разрешение на ведение бизнеса от Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Расположение объекта и выбор помещения

Как уже упоминалось выше, для магазина спортпитания выгодно соседство с различными спортивными заведениями. Проблема может быть в том, что большинство таких выгодных мест уже занято

Ориентиром для расположения магазина послужит:

• тренажерный зал;

• фитнес-центр;

• различные центры похудения и занятия йогой;

• спортивные сооружения.

Оптимальным вариантом, естественно, является размещение торговой точки в здании с тренажерным залом или заключение договора с владельцем заведения на реализацию продукции на его торговой площади. Проблема в том, что большинство мест уже занято другими предпринимателями. Это можно отчетливо увидеть при посещении любого фитнес-центра – рядом или неподалеку всегда присутствует магазин спортивного питания.

В качестве альтернативного варианта можно выбрать крупный ТРЦ в центре города. В этом случае высокая проходимость людей и обзор точки с разных углов сыграет только на руку бизнесмену, а покупателям будет удобно добираться до места из любого района города.

Если свободного объекта вблизи спортивных комплексов нет, то стоит обратить внимание на:

• крупные торговые центры с большой проходимостью покупателей;

• наличие рядом с будущим магазином популярной точки продаж спортивных товаров;

• в отдельно стоящем здании (например, на первом этаже) на оживленной улице.

Помещение под магазин не предусматривает специальных условий. Оно должно отвечать стандартным требованиям СанПиНа и пожарной безопасности.

Очень важный этап – выбор помещения для размещения магазина спортивного питания. Оптимальный вариант – аренда небольшого объекта, который находится недалеко от спортивного комплекса, тренажерного зала, фитнес-клуба. Такое расположение позволит привлечь трафик клиентов, которые занимаются спортом, а значит покупка спортпита для них – привычное дело. Да и новую аудиторию сможет заинтересовать продукция, позволяющая выглядеть красивыми и вести здоровый образ жизни.

Составление ассортимента

На рынке спортивного питания широкий ассортимент продукции, куда входят как популярные бренды, так и малознакомые покупателю марки. Само спортивное питание может быть для профессионалов или любителей – каждое направление имеет разный тип продукции, состав, цена. Оптимальным вариантом является совмещение обоих видов.

Формируя ассортимент магазина, лучше ориентироваться на известность производителя и востребованность продукции.

Минимальный ассортимент магазина должен включать:

• протеин (белок)

• витамины и витаминные комплексы

• креатин

• аминокислоты

• жиросжигатели

• группы препаратов для связок и суставов.

На первом этапе будет этого минимума будет достаточно. Со временем вы сможете отследить спрос на товары и скорректировать ассортимент.

На закупку первой партии товаров придется потратить 100-150 тыс. рублей. Сумма закупки зависит от выбранного формата магазина.

Поиск поставщиков

Поставщиков спортпитания лучше всего искать в Интернете. Для начала изучите основных лидеров рынка, проанализируйте поставщиков крупных магазинов или найдите официальных дистрибьюторов. Посмотрите отзывы тех, кто уже сотрудничал с этими компаниями и коммерческие предложения.

На что обратить внимание при выборе поставщика спортпитания:

• условия сотрудничества и минимальная стоимость закупки

• условия и стоимость доставки товара, скрытые расходы (например, транспортировка, упаковка или хранение товара)

• размер наценки на товар – должен составлять минимум 50%, иначе вам будет невыгодно заниматься продажей спортпитания

• условия оплаты. Сотрудничая с поставщиками по интернету, при первой закупке желательно не отправлять предоплату. Вы можете предложить оплатить первый заказ по факту получения или при самовывозе со склада

• заключение договора, в котором прописаны все условия, сроки, суммы

• сертификация продукции и официальная русификация для зарубежных брендов. Поставщик обязан предоставить эти документы.

Совет: на старте лучше заключить договоры на поставку с несколькими компаниями, чтобы сравнить цены и условия работы. Также обратите внимание на зарубежных производителей – у многих можно заказать товар напрямую из-за границы, тем самым сэкономив на наценке посредников.

Закупка оборудования

В зависимости от того, какой формат для своего магазина вы выберете, вложения на закупку оборудования будут разные. Самый затратный вариант – полноценный магазин, который нужно оснастить полками и витринами, прилавком, кассовым аппаратом, терминалом для безналичной оплаты. В данном случае придется затратить около 200 тыс. рублей на торговое оборудование.

Более дешевый вариант такого формата – торговая точка при действующем бизнесе (в фитнес-клубе, тренажерном зале, магазине спортивной одежды). Для оборудования небольшой торговой точки понадобится минимум: прилавок, стеллаж, кассовый аппарат и терминал. В сумме – примерно 70 тыс. рублей.

Для формата островка в ТЦ придется приобрести специальный прилавок,  – их стоимость колеблется от 80 до 150 тыс. рублей, в зависимости от комплектации. Если добавить к этому кассовый аппарат и терминал, то общая сумма составит 120-150 тыс. рублей.

Самый бюджетный вариант – открыть магазин в интернете. Оборудование вам не понадобится, но придется создать сайт, подключить его к платежной системе и настроить для работы. В среднем, такой формат обойдется в 50-70 тыс. рублей.

Оборудование, необходимое для магазина спортивного питания

Магазин площадью 20-25 кв.м.	Торговая точка при действующем бизнесе	Островок в ТЦ	Интернет-магазин
стеллажи; витрины; полки; прилавок; кассовый аппарат; терминал для безналичного расчета; стеллажи или полки для подсобного (складского) помещения	прилавок; Витрины и стеллажи; кассовый аппарат; терминал для безналичного расчета	прилавок островного типа, подходящий для продажи спортпитания; кассовый аппарат; терминал для безналичного расчета	сайт с каталогом и отлаженной системой платежей
Итого: 200 тыс. рублей	Итого: 70 тыс. рублей	Итого: 120-150 тыс. рублей	Итого: 50-70 тыс. рублей

Подбор персонала

В магазине спортивного питания продавцами-консультантами должны работать люди, которые разбираются в данном вопросе. Идеальный вариант – если персонал имеет отношение к спорту, реализуемой продукции или хотя бы разбирается в спортивном питании. Тогда продавец сможет ответить на вопросы и проконсультировать покупателя.

В штате должно быть 2 продавца, работающие посменно. Также должен быть человек, который занимается закупкой товара – это может быть сам владелец бизнеса. Для ведения бухгалтерского учета можно обратиться к сотруднику на аутсорсинге.

Реклама магазина

Главный фактор продвижения магазина спортпитания – расположение торговой точки. Если правильно подобрать локацию, то затраты на рекламу будут минимальными. Но даже в этом случае желательно предусмотреть рекламную кампанию на старте.

Учитывая, что целевая аудитория – молодые люди в возрасте до 35 лет, то продвигаться лучше через интернет:

• создать свой сайт или страницу в социальных сетях

• рекламировать продукцию и магазин в городских сообществах и пабликах

• регулярно проводить выгодные акции и розыгрыши, предоставлять подписчикам скидки и т.д.

Также для привлечения внимания магазин должен:

• иметь яркую вывеску

• использовать систему скидок и бонусов для лояльных покупателей

• распространять рекламную информацию среди потенциальных покупателей. Например, можно раздавать листовки среди посетителей тренажерных залов, фитнес-центров.

Финансовые расчеты

Итак, подведем итог. Сколько денег потребуется, чтобы открыть магазин спортивного питания? От 100 до 700 тыс. рублей – в зависимости от того, в каком виде будет организована торговля: самые бюджетные варианты – интернет-магазин и торговая точка при действующем бизнесе, а самая дорогая – полноформатный магазин площадью 20-25 кв.м.

Выбор формата зависит не только от размера бюджета, но и от города, в котором планируется реализовать проект. В небольшом городе открывать крупный магазин в такой специфической нише будет невыгодно, зато небольшая точка при фитнес-клубе наверняка будет востребована. В большом городе есть смысл открывать полноценный магазин, но не во всех случаях, поэтому следует предварительно изучать уровень спроса, конкуренцию, выгодные локации.

В качестве примера приведем перечень первоначальных затрат для магазина в формате островка в ТЦ – это усредненный вариант, который подойдет как для крупного города, так и для небольшого города.

Первоначальные вложения в магазин спортивного питания:

• регистрация бизнеса и оформление документов – 5 000 руб.

• аренда торговой площади (2 мес.) – 30 000 руб.

• оборудование магазина – 120 000 руб.

• закупка товара – 100 000 руб.

• реклама и продвижение – 30 000 руб.

• дополнительные расходы – 15 000 руб.

Стартовый капитал составляет 300 тыс. руб. Вложения в бизнес сравнительно небольшие. К этой сумме также следует добавить сумму для уплаты налогов, которая зависит от размера выручки.

Сколько можно заработать

Рассчитаем предполагаемый доход точки продаж спортивного питания:

• средний чек – 1000 руб.

• среднее количество покупок в день – 7

• выручка в сутки – 7 000 руб.

• выручка за 1 месяц – 210 000 руб.

• расходы за 1 месяц – 140 000 руб.

• чистая прибыль за месяц (за вычетом налога) – 65 000 руб.

• рентабельность: 65 000 / 300 000 × 100 % = 21,7%

• срок окупаемости: 300 000 / 65 000 = 4,6 – примерно 5 месяцев

• прогнозируемая рентабельность проекта: 15-20%.

Вывод

Успех магазина спортпитания во многом зависит от предварительного этапа подготовки: оценка спроса, уровня конкуренции, грамотный выбор расположения и формата – вот основные факторы, на которые следует сделать ставку. Ниша довольно специфическая, поэтому важно заранее продумать все нюансы.

Большим преимуществом для проекта будет владелец, который разбирается в этой теме. Так будет проще понять свою целевую аудиторию, ориентироваться в товарах и заниматься закупками.

Руководствуясь грамотным бизнес-планом, проведенным анализом рынка и финансовыми расчетами, можно открыть свое дело с высоким доходом и быстрой окупаемостью.